Cibez Otu
Lahana ve karnabahar köklerinden fışkıran körpe sürgünler; Ege ot kültürünün en zarif ve hafif haşlama lezzeti.
Cibez otu, kış ve bahar aylarında Ege tarlalarında yetişen çok özel bir sürgündür. Tatlımsı aroması ve yumuşak lifli dokusuyla sadece birkaç dakika haşlanarak zeytinyağlı meze sofralarının baş tacı haline gelir.
Kaynayan suda 4-5 dakika haşlayıp buzlu suya alın. Süzdükten sonra bol sarımsaklı sızma zeytinyağı ve limon sosuyla ılık veya soğuk servis yapın.
- ✓ Haftalık Taze Toptan Koli (Restoran & Şarküteri)
- ✓ Şoklanmış / Salamura Özel Sipariş
Diğer Ege Lezzetlerimiz
Deniz Börülcesi
Ege kıyılarından özenle toplanan, geleneksel yöntemle ayıklanmış, sarımsak ve sızma zeytinyağı ile buluşmaya hazır doğal lezzet.
Kaya Koruğu
Ege'nin dik kayalıklarından toplanan, iştah açıcı ferahlatıcı aroması ve diri dokusuyla özel salamura mezesi.
Pancar Turşusu
Küp küp doğranmış taze kırmızı pancarların sarımsak ve geleneksel sirkeyle dinlendirildiği canlı yakut kırmızısı lezzet.