Şevketi Bostan
Ege'nin krallara layık endemik değeri; kök ve yaprak dokusuyla gerek kuzu etli yemeği gerekse zeytinyağlı salatası benzersizdir.
Şevketi bostan (Scolymus hispanicus), Ege mutfak mirasının en kıymetli hazinelerindendir. Ayıklanması büyük ustalık gerektiren beyaz kökleri ve taze yaprakları, hem sıcak yemeklerde hem de gurme meze tabaklarında eşsiz bir tat derinliği sunar.
Haşlanıp limon ve zeytinyağıyla soğuk meze olarak servis edilebileceği gibi, geleneksel terbiyeli kuzu etli veya nohutlu sıcak tencere yemeği olarak hazırlanabilir.
- ✓ 660 cc Salamura Kavanoz
- ✓ 3 kg Vakumlu / Salamura Gastronomi Paketi
- ✓ Taze Soyulmuş Kök (Mevsiminde)
Diğer Ege Lezzetlerimiz
Deniz Börülcesi
Ege kıyılarından özenle toplanan, geleneksel yöntemle ayıklanmış, sarımsak ve sızma zeytinyağı ile buluşmaya hazır doğal lezzet.
Kaya Koruğu
Ege'nin dik kayalıklarından toplanan, iştah açıcı ferahlatıcı aroması ve diri dokusuyla özel salamura mezesi.
Pancar Turşusu
Küp küp doğranmış taze kırmızı pancarların sarımsak ve geleneksel sirkeyle dinlendirildiği canlı yakut kırmızısı lezzet.